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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是AA. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪

问题补充： 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是A 
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原糖
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
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